El aumento de la presión fiscal sobre el sector de alimentación y bebidas tendría un gran impacto económico y social

• Afectaría al empleo, la facturación y el Valor Añadido Bruto (VAB)
• La subida de impuestos no cambia hábitos de consumo y por tanto no combate problemas como la obesidad o el sobrepeso, que se deben a múltiples factores
• La subida del IVA es un impuesto regresivo que afectaría a las clases más desfavorecidas

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BAJAR EL IVA EN HOSTELERÍA AL 4% INYECTARÍA EN 2021 HASTA 4.320 MILLONES DE € DE GASTO

La aplicación de un IVA superreducido en los productos consumidos en la hostelería contribuiría a aumentar el gasto en este canal hasta 4.320 millones de euros, en el año 2021, pasando de un gasto de algo más de 86.000 millones de euros a más de 90.396 millones de euros, según un estudio de Competur, que tiene en cuenta los análisis realizados por la consultora Freemarket. Esta medida contribuiría a mitigar parte del dramático impacto que están sufriendo los bares y restaurantes en nuestro país a consecuencia de la pandemia Covid-19, lo que se traducirá en una mayor recaudación de impuestos por el aumento del consumo, y el sostenimiento del empleo y los negocios hosteleros.

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La Hostelería valora positivamente la decisión del gobierno de prorrogar los ERTEs pero exige un Plan de Rescate para el sector

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Juntos con la Hostelería presenta al Ministerio de Industria un Plan Estratégico para la Gastronomía de España

• El Plan tiene una visión global de toda la cadena de valor, y amplia en cuanto al conjunto de sectores que se enmarcan dentro del ecosistema de la gastronomía.
• El objetivo y contenido del plan fue presentado a representantes del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en una reunión en la que se habló del futuro del sector hostelero.

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