Alérgenos y Valores Nutricionales

LEGISLACIÓN ALIMENTARIA

  • Hasta el año 2000 estábamos prácticamente sin legislación alimentaria.
  • RD 202/2000
  • Reglamento nº 178/2002/CE,  28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaría, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaría y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaría.
  • Reglamento nº 854/2004/CE,  29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano.
  • RD109/2010 DEROGA EL RD 202/2000
  • RGTO 1169/2011

EL NUEVO REGLAMENTO 1169/2011

  • Publicado el pasado 22 de Noviembre del 2011, del Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de Octubre de 2011 sobre la información alimentaría facilitada al consumidor.
  • Se aplica a todos los alimentos destinados al consumidor final, incluidos los entregados a colectividades y los destinados al cliente individual.

 

Información sobre Alérgenos en alimentos sin envasar
Circular Rgto 1169/2011

 

Contacto con este departamento

  • Tel: 91 479 77 11
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Departamento de Empleo

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