El presidente de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER), Antonio Galán, y el presidente de la Asociación de Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid, Alfonso Delgado, se han reunido con directivos de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) de Buenos Aires, entre ellos su Vicepresidente 2º, Carlos Yanelli, aprovechando su estancia en Madrid para estar presentes en FITUR.
El encuentro se ha desarrollado en un clima de absoluta cordialidad y ha servido para intercambiar experiencias, comentar objetivos y problemas del sector a ambos lados del océano Atlántico. Curiosamente llama la atención el hecho de que, a pesar de la lejanía, ambas entidades comparten los mismos problemas en Madrid y Buenos Aires, entre los que destacan la problemática sobre gestión de residuos, terrazas anexas a los establecimientos de hostelería, entidades de gestión de derechos de propiedad intelectual y dificultades para encontrar personal.
Ambas asociaciones se han comprometido a seguir manteniendo estos contactos, tanto en el plano institucional como en el personal, emplazándose a facilitarse información, iniciativas, proyectos y cuantas cuestiones resulten de interés para el sector.
